2016. szeptember 23.

AKI - Az „E” minőségű sertés vágóhídi belépési ára 12 százalékkal emelkedett az Európai Unióban, 2016. szeptember

Az OECD-FAO projekciója szerint a sertéshús globális termelése 131 millió tonna lehet 2025-re, szemben a 2013–2015. évek átlagos 117 millió tonna kibocsátásával, ami 12 százalékos bővülést jelentene. A fogyasztás hasonló mértékben emelkedhet. A fejlett országokban a termelés 8,4 százalékkal, a fogyasztás 6,5 százalékkal nőhet, míg a fejlődő országokban a növekedés mértéke egyaránt meghaladhatja a 14 százalékot.

Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) elemzése szerint az USA sertéshústermelése 2,6 százalékkal emelkedhet 2016 negyedik negyedévében a 2015. október és november között előállított mennyiséghez képest. A szakértők a kínálat bővülése miatt a hízósertés termelői árának 6-10 százalékos csökkenésére számítanak a vizsgált összehasonlításban. A belső fogyasztás 1,5 százalékkal csökkenhet, ugyanakkor 10 százalékkal több sertéshúst értékesíthetnek a nemzetközi piacon az egy évvel korábbinál. Az Egyesült Államok élősertésimportja nem módosul jelentősen, míg sertéshús-behozatala 5 százalékkal bővülhet a jelzett időszakban.

Az USDA adatai szerint az USA sertéshústermelése nem változott számottevően 2016 első hét hónapjában a 2015. január–júliusihoz képest. A sertés ára az egy évvel korábbival megegyező, 1,71 dollár (USD)/kilogramm hasított súly volt 2016 júliusában.

Az Egyesült Államok sertéshúsexportja kis mértékben csökkent az első hét hónapban a 2015 első hét hónapjában külpiacokon eladott mennyiséghez viszonyítva. A legnagyobb célpiacra, Mexikóba 6 százalékkal, Japánba 12 százalékkal mérséklődött a kivitel, míg Kínába 141 százalékkal, Hongkongba pedig 74 százalékkal több sertéshúst szállítottak.

Brazíliában a sertés ára 11,5 százalékkal volt magasabb 2016 júliusában (5,69 brazil reál/kilogramm hasított súly), mint az előző év azonos hónapjában. A brazíliai sertés- és baromfitenyésztők szövetségének (ABPA) tájékoztatása szerint a dél-amerikai ország sertéshúsexportja (friss sertéshús és feldolgozott termékek) elérte a 60 ezer tonnát júliusban, 4 százalékkal csökkent az előző év azonos hónapjához viszonyítva. Brazília a legnagyobb célpiacára, Oroszországba 17 ezer tonna sertéshúst szállított júliusban, ami fele az egy évvel korábbinak. Kínába 13 ezer tonna, Hongkongba 11,5 ezer tonna brazíliai sertéshús érkezett ugyanekkor. Brazíliában a kukorica magas ára miatt a sertések takarmányozási költsége rekordszintet ért el júniusban, ezért a kormány nagy mennyiségű kukorica importját engedélyezte. Ennek hatására már júliusban több mint 2 százalékkal csökkentek a sertéstartók takarmányozásra fordított kiadásai, ami várhatóan tovább mérséklődik.

Európai Unió

Az Európai Bizottság adatai szerint az Európai Unió 44 százalékkal több sertéshúst (2,1 millió tonna) értékesített a nemzetközi piacon 2016 első félévében, mint egy évvel korábban. Az export csaknem kétharmada Kínába, Japánba és Hongkongba irányult. Kínába az egy évvel korábbinál 115 százalékkal, Japánba 22 százalékkal, Hongkongba pedig 55 százalékkal több uniós sertéshús került. A közösség sertéshúsimportja (15,4 ezer tonna) 12 százalékkal csökkent a vizsgált időszakban, a behozatal kétharmada Svájcból származott.

Az Európai Unióban az „E” kereskedelmi osztályba tartozó sertés vágóhídi belépési ára 1,62 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2016 júliusában, 12 százalékkal nőtt egy év alatt.
A lipcsei árutőzsdén a sertés szeptemberi határidőre szóló jegyzése emelkedett, míg az októberi és a novemberi stagnált 2016 36. hetének végén az egy héttel korábbihoz viszonyítva.

Az uniós sertéspiac szempontjából meghatározó vállalatok és vágóhidak nem változtattak a sertések átvételi árán 2016 36. hetében az előző hetihez viszonyítva. A sertésárak átlagosan 18 százalékkal voltak magasabbak az előző év azonos hetének átlagárához képest. A németországi szerződéses ár és a Tönnies felvásárlási ára 1,66 euró/kilogramm hasított súly volt a megfigyelt héten. A West Fleisch 1,64, a Vion 1,61, a Danish Crown és a Tican 1,42 euró/kilogramm hasított súly áron vásárolta a sertéseket a 36. héten. A németországi vágóhidak 37. heti árai csaknem 1 százalékkal emelkedtek az előző hetihez viszonyítva.

Magyarország

A KSH adatai szerint Magyarország élősertés-kivitele 12 százalékkal csökkent 2016 első félévében az egy évvel korábban külpiacon eladott mennyiséghez viszonyítva. Legfőbb partnereink Románia, Ausztria, Szlovákia és Szerbia voltak. Az Ausztriába (–14 százalék) és a Szerbiába (–64 százalék) szállított mennyiség csökkent, ugyanakkor Románia 9 százalékkal, Szlovákia pedig 44 százalékkal több sertést vásárolt Magyarországtól. Az élősertés-behozatal 3 százalékkal nőtt a megfigyelt időszakban. A legnagyobb beszállítók Szlovákia, Németország, Hollandia és Csehország voltak. A Szlovákiából vásárolt sertések mennyisége 3 százalékkal, a Németországból érkezőké 16 százalékkal esett. Csehországból 3 százalékkal, Hollandiából 29 százalékkal több élő sertést szállítottak Magyarországra, mint egy évvel korábban.

A nemzetközi piacon értékesített sertéshús mennyisége és értéke egyaránt 7 százalékkal csökkent 2016. január–júniusban 2015 azonos időszakához képest. A legtöbb sertéshúst Romániába, Kínába, Olaszországba és Japánba szállítottuk. Romániába (–6 százalék), Olaszországba (–31 százalék) és Japánba (–16 százalék) mérséklődött a kivitel, ugyanakkor Kínába csaknem a háromszorosára emelkedett. A sertéshúsimport volumene 15 százalékkal, értéke 10 százalékkal nőtt. A sertéshús csaknem kétharmada Németországból, Ausztriából, Spanyolországból és Lengyelországból származott. Magyarország élő sertésből és sertéshúsból nettó importőr volt a vizsgált periódusban.

A hazai termelésű vágósertés termelői ára áfa és szállítási költség nélkül 514 forint/kilogramm hasított súly volt 2016 augusztusában, 17 százalékkal nőtt az egy évvel korábbi átlagárhoz képest.

Az AKI PÁIR adatai szerint a darabolt sertéshús (karaj, tarja, comb) feldolgozói értékesítési ára 8 százalékkal volt magasabb 2016 augusztusában, mint 2015 azonos hónapjában.

A KSH adatai szerint a sertéscomb fogyasztói ára 11 százalékkal csökkent a megfigyelt időszakban.

Teljes tanulmány
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Azonnali RSS-értesítésre feliratkozás

Napi hírlevélre feliratkozás

Írja be e-mail címét:

Kulcsszavak

1% (2) 2005 (20) 2006 (21) 2007 (62) 2008 (104) 2009 (71) 2010 (7) 2011 (161) 2012 (1002) 2013 (403) 2014 (309) 2015 (305) 2016 (201) adalékanyag (3) áfa (3) áfonya (3) agrárium (192) Agrármonitor (6) akciós újság (16) AKI (662) Aldi (7) alkohol (10) állat (49) állateledel (4) alma (59) Amazon (2) Amerika (68) AMI (41) ár (41) árak (22) árbevétel (28) Argentina (3) árpa (15) ásványvíz (15) AT REL (32) Auchan (2) Ausztrália (4) Ausztria (77) bab (32) bárány (40) baromfi (120) bébiétel (1) befőzőszer (1) BellResearch (1) bimbóskel (1) bio (31) birsalma (4) BMI (1) bodza (3) bogyósok (3) Bonduelle (1) bor (110) borjú (18) borsó (18) Borsodi (1) brokkoli (10) BSI (59) Bunge (3) burgonya (58) búza (81) büfé (1) CBA (1) cékla (25) cereália (1) Chile (2) cikória (1) címke (6) Coca-Cola (1) convenience (1) Coop (1) cukkini (3) cukor (34) cukorka (3) cukorrépa (6) Csehország (4) cseresznye (25) csirke (79) csokoládé (8) csomagolás (8) Dánia (1) Danone (1) decilisek (1) Dél-Afrika (4) Destatis (6) dezodor (1) diétás (1) digitális (1) dió (37) direkt marketing (1) diszkont (1) divat (1) dohányzás (1) Dreher (1) Drogerie Markt (1) e-szám (1) EAFRD (3) édesítőszer (2) édesség (14) Édességgyártók Szövetsége (3) éel (1) EFKO (1) ÉFOSZ (1) egres (8) eladáshely (1) élelmiszer (248) élelmiszer-biztonság (15) élelmiszeripar (14) Élelmiszerklub Alapítvány (44) előírás (16) energiaital (5) eper (28) Erasmus+ (12) értékesítés (1) ételízesítő (2) Étkezési szokások (1) étolaj (5) EU (14) EUFIC (14) Európai Unió (163) fagylalt (4) Fanta Trendriport (3) Fehér Könyv (1) fehérrépa (1) feldolgozás (1) felvásárlási ár (741) Female Farmers (19) fenntartható fejlődés (2) fenntarthatóság (2) férfiak (1) fesztiválok (1) fiatalok (32) foglalkozás (1) fogyasztás (49) fogyasztói ár (35) fogyókúra (2) fokhagyma (41) Franciaország (9) friss (10) friss húskészítmények (4) Frutura (1) funkcionális élelmiszer (2) fűszerek (5) fűszerpaprika (5) gabona (58) galamb (5) gasztronómia (3) gesztenye (13) gesztenyekrém (1) GKI (2) gomba (29) Google (1) görögdinnye (22) Görögország (2) grafikon (1) Gutes vom Bauernhof (1) GVH (3) gyártók (3) gyerekek (4) gyorsfagyasztott (3) gyümölcs (74) gyümölcslé (12) HACCP (1) hal (7) háztartási vegyiáru (1) háztartások (8) Heineken (1) Heumilch (1) hipermarket (2) Hofer (1) Hollandia (3) honlap (1) Horvátország (1) hungarikum (1) Hungary-Meat (2) Hungrana (3) hús (11) húskészítmények (3) húsvét (5) IAASTD (1) import (2) innivaló (2) interjú (1) Internet (8) Interspar (3) intervenció (1) Ipsos (1) irányelv (13) iskola (1) ital (1) jeges tea (1) jégkrém (11) joghurt (5) jövedelem (3) juh (42) kacsa (61) kajszibarack (18) kakaó (1) kakas (21) kampány (1) káposzta (47) karácsony (5) karalábé (34) karfiol (43) Kärnten (2) kávé (7) kecske (17) kefír (1) keksz (5) kelbimbó (13) kelkáposzta (20) keményítő (1) kenyér (10) képzés (11) kereskedelem (63) kereskedelmi márka (9) kereskedő (1) kereső szavak (1) kertészet (11) készétel (1) ketchup (1) kézműves (5) kiadások (4) Kidcomm (1) kínai kel (13) kiskereskedelmi cenzus (2) Kiskereskedelmi Index (47) kistermelő (111) kommunikáció (2) konzerv (1) Kopint-Tárki (7) kozmetikum (1) köles (2) környezetbarát (2) körte (45) közétkezés (1) közterület (1) KSH (1362) kukorica (88) KutatóCentrum (1) külkereskedelem (22) láncok (13) Ländle (1) lángos (1) Lekkerland (1) lekvár (4) lencse (15) Lengyelország (4) leves (1) liba (61) Lidl (7) liszt (4) (1) logisztika (1) magyar (20) mák (21) malac (8) málna (14) malomipari termék (2) Málta (1) mandula (15) margarin (5) marha (46) marhahús (62) márka (70) márkahűség (2) marketing (78) Mars (2) Masmi (1) MÁSZ (1) MÉ Magyar Élelmiszerkönyv (38) MÉBiH (14) média (2) MÉDOSZ (1) megg (1) meggy (24) méh (5) Merkur (3) Metro (1) méz (47) mezőgazdaság (1) mikulás (1) mobil telefon (1) Mogyi (1) mogyoró (13) Müller (1) müzliszelet (1) Nagy-Britannia (5) Nagybani Piac (5) nápolyi (1) napraforgó (18) naspolya (1) nektarin (5) Németország (67) nemzetközi (4) Nestlé (2) Nielsen (59) nők (24) nrc (2) nyomonkövethetőség (3) nyugdíjasok (2) nyúl (29) OÉTI (3) október (4) olaj (3) olajos növény (4) Olaszország (5) online (3) Oroszország (12) öko (16) ökológia (1) ökotermékek (3) Örményország (1) őstermelő (1) őszibarack (25) padlizsán (12) palacsinta (1) paleo (1) pálinka (1) pályázat (14) Pápai Hús (1) paprika (50) paradicsom (57) paraj (1) parasztgazdaság (28) pékség (1) péksütemény (9) pénzügy (12) Penny Market (4) petrezselyem (24) pezsgő (3) piac (9) piackutatás (5) Pick (3) piskóta (2) Piszkei Öko (1) plakát (2) Planet Retail (1) póréhagyma (16) Portugália (2) POS (1) PR (1) praliné (1) PricewaterhouseCoopers (2) Progresszív magazin (12) pulyka (64) puszdeli (1) PWC (6) rágcsálnivaló (1) Reál (1) reggeli csemegék (2) regionális (8) reklám (4) rendezvény (7) repce (4) Research International Hoffmann (1) retek (26) Rewe (3) ribizli (7) Riceland (1) ringló (3) rizs (5) Románia (8) Rondo (1) rozs (12) rövid ellátási lánc (33) sajt (22) saláta (27) sárgabarack (20) sárgaborsó (10) sárgadinnye (18) sárgarépa (44) sertés (87) sertéshús (57) SGS (11) ShopperTrends (3) Sikertermék (1) Slow Food (2) Small Food Business (47) (2) sóska (20) sör (20) Spanyolország (6) Spar (3) spárga (22) spárgatök (16) spenót (26) Steiermark (4) Stilton (1) Sutterlüty (1) sűrített tej (1) sütőipari termék (2) sütőtök (1) Svájc (2) szabadalom (1) szabadidő (1) szaloncukor (1) szamóca (17) száraz tészta (2) szeder (5) szénatej (2) Szerbia (2) Szilasfood (2) szilva (21) Szinapszis (1) színezék (1) Szlovákia (14) Szlovénia (1) szója (12) Szonda Ipsos (14) szőlő (20) találkozó (9) tanulmány (15) tápérték (1) táplálkozás (16) Tárki (1) tartósított élelmiszer (1) tea (3) tej (121) tejföl (3) tejpor (4) tejtermék (26) termelői piaci ár (294) Tesco (3) testápoló (1) testsúly (1) tészta (2) Tirol (8) tisztítószer (1) TNS (12) tojás (86) Tolnatej (1) torma (20) tökmagolaj (1) Törökország (3) tréning (2) túró (2) tyúk (56) uborka (42) Ukrajna (3) Unilever (2) üdítőital (8) üzletek (14) üzletválasztás (5) vaj (5) vállalkozás (77) válság (7) vásárlás (49) Vásárlóerő Index (1) védjegy (2) vega (1) vegán (1) vendéglátás (1) VHT (1) videó (33) világ (398) Visegrádi (1) víz (2) vonalkód (1) Voralberg (7) vörös káposzta (19) vöröshagyma (56) Wien (5) zab (3) zeller (33) zene (1) Zimbo (1) zöldbab (14) zöldborsó (19) zöldhagyma (19) zöldség (81) Zöldségek Zöldfüzete (19) zsír (4) zsiradék (1)

Tudástár Archívum